Alapvetően egy jógaórához nem kell más, csak egy szimpatikus hely, ahova lemehetünk, és kényelmes ruha. Egy élvezhető mozgásformáról beszélünk, amit könnyen beépíthetünk a napi- heti rutinunkba, és amire mindenképpen érdemes időt szakítanunk. Sokszor észrevehetjük, hogy ősszel átáll a szervezetünk, kicsit passzívabbak leszünk, lehet, hogy pár kiló fel is szalad, és kezdünk eltunyulni. Ez az aktivitás hiányának, a kevesebb napfénynek, és a helytelen táplálkozásnak a számlájára írható. Figyeljünk hát oda rá, hogy ne hanyagoljuk el magunkat, a testünket, sokkal jobban fogjuk érezni magunkat, ha megmarad a rendszeres mozgás az életünk részeként. Persze a szervezet készül a télre, picit lassul az anyagcsere, de ezt is kompenzálhatjuk a jógával és azzal, hogy odafigyelünk arra, mi kerül az asztalra.

 

Táplálkozás

 

Fontos, hogy próbáljuk pótolni a vitaminokat, ásványi anyagokat, akár valamilyen táplálékkiegészítővel, de ne felejtsük el, hogy azért vannak őszi gyümölcsök, zöldségek is. Nem biztos, hogy a spanyol import paradicsom a legjobb választás ilyenkor, vagy a többi kényszerérett, világ másik feléből érkező áru.

Felkereshetünk kistermelőket, a helyi piacon. Íme pár tipp, mit mikor érdemes fogyasztani!

Szeptember:

alma, burgonya, szilva, őszibarack, sütőtök és a személyes kedvenceim, a főzőtök és a cukkini is bőven terem még ilyenkor

Október:

alma, karalábé, szőlő, körte, vöröshagyma, uborka, tök, füge, gesztenye

November:

petrezselyem, cikória, édeskáposzta, feketeretek, snidling, brokkoli, kelbimbó, spenót, olajos magvak, gabonák

Végül lássunk pár jó kis őszi

receptötletet!

 

Gyömbéres sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

• 60 dkg sütőtök megtisztítva,

feldarabolva

• 2 evőkanál olívaolaj

• 2 evőkanál friss reszelt gyömbér

• 1 hagyma feldarabolva

• 1 gerezd fokhagyma

• 1,2 liter zöldségleves

• só

• bors

   

Elkészítés:

Az olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, fokhagymát és gyömbért. Összeforgatjuk a feldarabolt sütőtökkel, felöntjük a levessel, sózzuk, borsozzuk, és lefedve puhára főzzük 20 perc alatt. Ha megpuhult a sütőtök, összeturmixoljuk, és tálaljuk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elkészítés:

A padlizsánokat egy nagy tepsibe tesszük, a sütőbe tolva erős lángon sütjük. A hagymát, a paradicsompaprikát és a fokhagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk, majd botmixerrel krémmé turmixoljuk egyszerre az egészet.
Amikor a padlizsán megsült, megtisztítjuk, és azt is a botmixerrel krémmé turmixoljuk, és a hagymás péphez adjuk. Amikor minden egy nagy lábosban van, még egyszer összeturmixoljuk.
Beletesszük a 1/4 l olajat, a gyömbért, a szójaszószt, a sót, a borsot, a cukrot és a paradicsompürét. Erős lángon, állandó kavarás mellett 40 percig főzzük.
Steril befőttes üvegekbe szedjük, és száraz dunsztban párnák között hagyjuk kihűlni. Pirítós kenyérre kenve fogyasztjuk.